•  FAQ  •  Rechercher  •  Membres  • Groupes   •  S’enregistrer   •  Profil  •  Se connecter pour vérifier ses messages privés  •  Connexion
 
 
 Boulettes de Moelle Sujet suivant
Sujet précédent
Poster un nouveau sujetRépondre au sujet
Auteur Message
nanard57
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 09 Déc 2009
Messages: 19
Localisation: Florange
Masculin Cancer (21juin-23juil)

MessagePosté le: Dim 3 Jan - 11:24 (2010) Répondre en citantRevenir en haut

Demander à votre boucher 3 ou 4 os à moelle de bœuf,pour 8 personnes
3 brins de persil,2oeufs,chapelure,sel,poivre,noix de muscade


Sortir la moelle des os en évitant de trop racler l'os pour ne pas avoir de morceaux
et disposer la dans un saladier et l'écraser avec une fourchette.

Battre les 2 œufs en omelette.

Hacher le persil.

incorporer les œufs sur la moelle avec le persil,ajouter y un peu de sel fin un peu de poivre et un peu de noix de muscade et saupoudrer de chapelure.

Mélanger le tout et ajouter la chapelure jusqu'à une bonne consistance.

Faire ensuite de petites boulettes d'environ 3cm de diamètre et réserver au frais.

Faites les cuire dans votre bouillon de pot au feu environ 10 min avant de servir à feu vif.
 

_________________
nanard57

Visiter le site web du posteur
Publicité






MessagePosté le: Dim 3 Jan - 11:24 (2010) Revenir en haut

PublicitéSupprimer les publicités ?
Montrer les messages depuis:      
Poster un nouveau sujetRépondre au sujet


 Sauter vers:   



Sujet suivant
Sujet précédent

Index | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001/3 phpBB Group :: Dgf_wow :: Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Traduction par : phpBB-fr.com
Create by dagonfield genesis :: by nerevare